Yakitate!! Ja-pan est à l'origine un manga de Takashi Hashiguchi, il raconte l'histoire de Kazuma Azuma, un jeune garçon dont le but est de fabriquer un pain typiquement japonais, un pain qui pourrait même remplacer le riz à table. Ce manga compte 23 volumes qui sont sortis au Japon entre 2002 et 2006, il est en cours de parution en France aux éditions Delcourt. L'adaptation animée, produite en 2004, comporte 69 épisodes, IDP nous propose dans cet ultime coffret, les épisodes 47 à 69 en version originale sous-titrée.

Si le Japon veut encore avoir une chance de gagner la Coupe de Monaco, Kyôsuke doit absolument gagner son match, pour contrer le pain Alexandria de l'équipe américaine, il décide de confectionner un pain de mie spécial : le Victory ! Ensuite, Pierrot est blessé et a besoin d'une transfusion sanguine, mais son groupe sanguin est très rare, le Roi de Monaco lui vient alors en aide. Enfin, c'est le dernier match, Kazuma décide de préparer un pain qui peut envoyer au Paradis ! Mais notre héros parviendra-t-il à battre son concurrent, un spécialiste du mime qui peut copier toutes les techniques de Yuichi Kirisaki, le patron de Saint Pierre ?

47. Victoire ! Révolutionne le monde du pain !
48. Détective Pierrot ! Une réaction mortelle !
49. Retrouvailles VIP ! Heaven Again !
50. En route vers les étoiles ! L'héritier du go-pan !
51. Les ingrédients ultimes ! La plus grande des finales !

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Le pain de Kazuma envoie Pierrot dans le passé, il voit alors ses parents avant sa propre naissance ! Grâce à cet exploit, le Japon gagne la coupe de Monaco, mais la joie est de courte durée, nos amis apprennent que Pantasia est absorbé par Saint Pierre ! Yuichi Kirisaki lance un défi à Kazuma et à ses amis, ils devront participer à un concours télévisé qui opposera les boulangers de Pantasia à ceux de Saint Pierre : chaque équipe devra utiliser les spécialités d'une ville tirée au sort, Ryo Kuroyanagi sera le juge-arbitre de cette compétition...

52. Pierrot traverse le temps ! Le Ja-pan au sommet du monde !
53. Le défi de Kirisaki ! Nouvelle émission : Yakitate 9 !
54. Duel de pains régionaux ! Ce n'est qu'une star !
55. Transformation ! Super Kuroyangi !
56. Kuroyanagi en difficulté ! Réactions perdues !

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Après deux victoires, Pantasia affronte l'équipe de CMAP qui présente un pain au curry, mais Kazuma a plus d'un tour dans son sac pour contrer ces grands cuisiniers. Ensuite, nos amis affrontent deux ninjas qui leur semblent familiers, lors du match le public est abasourdi : chaque équipe a choisi les mêmes ingrédients et la même préparation ! Enfin, Kanmuri devra affronter son frère en confectionnant de la confiture, ça ne sera pas facile, d'autant qu'il ne pourra pas compter sur l'aide de Kazuma qui est tombé malade...

57. Oh, mango ! Les CMAP contre-attaquent!
58. L'amour fleurit à Saito ! Mains solaires contre bras ardents !
59. Nin ! Nin ! Nin ! C'est mon Nindô !
60. Je n'aime pas les courbes ! Le tandem Kai et Monika !
61. Le secret de Kanmuri ! Un match qui part en confiture !

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Pantasia parvient finalement à triompher dans le duel des confitures, mais les choses se corsent pour le match suivant ; ils devront affronter le célèbre Miki Norihei en faisant un pain au nori, s'ils perdent ce match, ils perdront tout le bénéfice de leurs victoires précédentes à cause d'un petit changement de règlement orchestré par Yuichi Kirisaki. Après ce terrible match, nos amis affrontent un boulanger déguisé en panda, sa silhouette leur semble familière...

62. Rivalité fraternelle ! La père choisit le meilleur !
63. Duel de pains au nori ! Contre une célébrité !
64. Goût traditionnel ! Le Japon est dans nos cœurs !
65. Ultime revanche ! Le retour de l'homme-panda !

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Le match fait rage, la saveur "triple bambou" de Kazuma pourra-t-elle rivaliser avec la pâte aux explosions multiples de son adversaire ? Au match suivant, Pantasia affronte Yukino sur son terrain, la confection de tartes ! Le duel est acharné, les deux équipes ont terminé au même moment, la réaction de Ryo plonge tous nos héros dans un univers onirique ! Enfin, Pantasia affronte Meister Kirisaki dans le dernier match, Kazuma parviendra-t-il à fabriquer le Ja-pan ultime et ainsi réaliser son rêve ?

66. Un pain vapeur prodigieux ! Panda devient un vrai panda !
67. Le soleil contre la glace ! L'ultime duel de tartes !
68. C'est ma destinée ! Le Seigneur des Nèfles !
69. A qui faire manger du bon pain ? Ja-pan, sois éternel !

Alors qu’on ne l’attendait plus, voici enfin le dénouement de la série ! Ces derniers épisodes sont dans l’esprit des précédents. Le côté déjanté est poussé à l’extrême, on s’amuse énormément, même si certains aspects du scénario sont vraiment un peu trop tirés par les cheveux. La série est toujours bien rythmée et les personnages sont, une nouvelle fois, attachants.

En ce qui concerne la réalisation, le bilan est sensiblement similaire par rapport aux premiers épisodes. On observe une qualité technique correcte et une ambiance sonore réussie.

L’édition DVD est de bonne qualité, c’est une édition light sans bonus, qui bénéficie d’un niveau technique appréciable et d’un packaging correct. Hormis quelques rares fautes d’orthographe, on ne constate pas de soucis pour les sous-titres.

Mon avis: Pas de déception pour ces derniers épisodes de Yakitate !! Ja-pan, c’est un achat indispensable pour les amateurs d’humour !